トップ > 授業一覧 > [食育]冬の定番「みかん」の謎に迫ろう!食育教室 無料

[食育]冬の定番「みかん」の謎に迫ろう!食育教室 無料

12/9(金)17:00~17:45
オンライン(ZOOM)

こんなことを学びます

「食べたもので体はつくられる」という言葉を知っていますか?
言葉の通り、私たちの体は毎日口にしている食べ物で作られています。
特に成長期の子どもたちにとっては、どんな食材をどのようにして食べるかがとても大切です。
そこで、こどハピでは『食育』の授業を開催し、子どもたちが旬の食べ物に興味を持ち、好き嫌いをなくすことができるように楽しく学べる『食育』の授業を開催いたします♪

◆授業概要

今回は、冬の定番[みかん]の謎に迫ります!

みかんが好きな子も嫌いな子も、食育を通して楽しく学んでおいしく食べよう!
スケッチもするので、みかんをよく観察して見た目からも新たな発見をしてみましょう!

みかんはいつから食べられるようになったのか?
みかんといえば、冬の定番の果物のイメージが定着していますが…いつから日本で食べられるようになったのかご存じですか?

世界でおよそ900種類があるみかんですが、原産地は、約3000万年前の現在のインド、タイ、ミャンマーの周辺とされ、最初に中国が栽培を始めたと約4000年前の中国の栽培史(橘誌)に記されています。

その後、1200年前に日本に入ってくるようになり、400年前に、突然変異によって日本独自の種無しみかんが誕生しました。
これが日本独自の品種である、「温州みかん」です。

しかし当時は、「温州みかん」が種なしであったため、縁起が悪いと敬遠され、九州の一部で栽培されていました。
やがて明治以降になると全国的に栽培されるようになり、「紀州みかん」「有田みかん」「愛媛みかん」「静岡みかん」など、日本各地にたくさんのみかんの品種が誕生しました。
実はこれらはすべて「温州みかん」となってます。

 

みかんにはどんな栄養素が含まれているの?
温州みかんは「ビタミンC」が豊富なため、肌荒れや風邪予防に効果があるといわれています。
また、果肉の袋には便秘改善の作用がある「ペクチン」、袋や白い筋には、フラボノイドの一種「へスペジリン」が含まれており、高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれています。
最近の栄養疫学研究によると、みかんの色素である「βークリプトキサンチン」には体内でビタミンAと同様の働きがあり、がん予防の可能性が期待されています。
また、骨粗しょう症、リウマチ、糖尿病、動脈硬化になる危険性を下げるという報告もあるため、食べることで健康意識の改善にもつながる果物となっています!

この授業では、上記以外にもみかんについて掘り下げていきます!

スケッチ/おいしいみかんの見分け方/色んなみかん/オレンジとの違い/お料理に使用する県について/皮の利用方法/おもしろいみかんのむきかた など

ぜひ授業に参加してみかん博士になろう!!!

 

◆食育を通して伝えたいこと
正しい食事を理解して選択することによって、集中力や学習能力の向上、免疫力が高まったりして健康な体がつくられます!

また、近年ではお子様の野菜不足が課題とされていますが、
食育を通じて「心と身体の健康を保つことの大事さ」、「食事の大事さを知って美味しく健康的に食べる」、
「家族やお友達と一緒に食べることを楽しむ」、 「食べ物の過程を知り、生き物や、生産者に感謝する気持ち」など
様々なことを知るきっかけとなり、今後の食への考え方が自然と変わると思います!

▲別の授業の様子です。

実際に食材に触りながら、オンラインで食べ物の大切さ、栄養の大切さを学んでいきましょう!

担当講師

平川祐理子先生

五感を活用し、旬な食材に関わるクイズやスケッチを通して食育について学びます。


この授業ではゴール(到達目標)が設定されているため、 日常的に食べている食材のさらなる魅力を知ることができますよ!

また子どもたちが持っている素朴な疑問にもしっかりとお答えします!お気軽にご質問を投げかけてみよう♪

ぜひ授業に参加して食材をもっと好きになってみませんか?

皆様のご参加をお待ちしております。


【ご活動】


ISD個性心理学長崎Akiyama支部


https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=sdw2242b


個人公式LINE


https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=042uouqi

受講する際は以下をお読みください

【持ち物】
・みかん
・色鉛筆
・筆記用具
・スケッチブック(画用紙でも可能です)

【場所】
・オンライン(ZOOM)

【注意事項】
※推奨:小学生以上
※対象学年は推奨とさせていただいております。

※ご不明点はお問い合わせください。
※メールの設定によりこどハピからのメールが届かないケースがございますため、恐れ入りますが、『kodohapi.com』『reserva.be』というドメインを受信できるよう、メール設定をお願いいたします。

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com