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[食育]冬至って?柚子の謎に迫ろう!食育教室 無料

12/16(金)16:00~16:45
オンライン(ZOOM)

こんなことを学びます

「食べたもので体はつくられる」という言葉を知っていますか?
言葉の通り、私たちの体は毎日口にしている食べ物で作られています。

特に成長期の子どもたちにとっては、どんな食材をどのようにして食べるかがとても大切です。
そこで、こどハピでは『食育』の授業を開催し、子どもたちが旬の食べ物に興味を持ち、好き嫌いをなくすことができるように楽しく学べる『食育』の授業を開催いたします♪

◆授業概要

今回は、冬至って何をするのか知ってますか?本授業で皆さんと「冬至」の謎に迫ります!

まず初めに、冬至とは24節気の一つで、1年で夜が最も長く昼が短い日と言われ

太陽が一番南にある状態です。そのため、北半球では1年中で昼がいちばん短く、夜がいちばん長くなる日を意味します。

中国や日本では、冬至は太陽の力が一番弱まった日とされていて、冬至を境に運も上昇するといわれています。
日本では、かぼちゃを食べて栄養を付け、身体を温めるゆず湯に入り無病息災を願いながら寒い冬を乗りきる知恵も有名ですね。

2022年の冬至は12月22日とされている為、この機会にお子様の冬至への関心を深めて
寒い冬を健康に乗り越えていきましょう!

◆冬至になぜかぼちゃを食べるのかご存じでしょうか?

日本におけるかぼちゃの旬は夏ですが、どうして冬の季節である「冬至」の食べられるようになったのでしょうか。

その理由は、かぼちゃが長期保存できる野菜だということに大きく関係があるんです!

今でこそハウス栽培や野菜の冷蔵・冷凍技術が進んでいますが、昔は現代と違って野菜を1年中食べることは難しい時代でした。
そのため、ビタミンなどの多くの栄養を含むかぼちゃを、野菜の不足する冬の時期に食べることで、厳しい冬を元気に乗り切ろうという江戸時代の人たちの「冬至の日」への想いが込められていたそうですね。

もちろん現在では、ハウス栽培や海外からの輸入など、いろんな方法で美味しいかぼちゃをいつでも旬の状態で食べることができますが、
こうして江戸時代からの風習として今もなお残っているんですね!

◆冬至になぜゆず湯に入るんでしょう?

冬至と言えば、ゆず湯ですが、なぜゆず湯なのかをご存じですか?

正解は、冬至=湯治という語呂合わせからきているです!
また、柚子(ゆず)=「融通(ゆうずう)」がききますようにという願いが込められているそうで、
冬が旬の柚子は香りも強いため、邪気を避け、運を呼び込む前の厄払いの目的でも使用するようになったといわれています!

旬の柚子は、食べ物としてもとても美味しいですが、さわやかで甘い香りの柚子をお風呂に入れると
入浴剤とは違った香りを楽しめ、癒される方も多いと思います!

是非ご家庭でやったことが無い方は、授業の後に是非お楽しみください♪

******この他にも授業ではもっともっと深く学んでいきます!******

◆柚子をお風呂に入れて楽しんだ後は、お掃除に使える?!

◆ゆず味が登場する冬メニュー商品(お菓子)のご紹介!

◆夏至もあるって知ってた?

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など!
毎回食材について深く学び、食育に深く関心を持たれる方や、食材をさらに好きになった!という方も
是非クイズやスケッチを交えながら、楽しく学んでいきましょう!

▲別の授業の様子です。

◆食育を通して伝えたいこと
正しい食事を理解して選択することによって、集中力や学習能力の向上、免疫力が高まったりして健康な体がつくられます!

また、近年ではお子様の野菜不足が課題とされていますが、
食育を通じて「心と身体の健康を保つことの大事さ」、「食事の大事さを知って美味しく健康的に食べる」、
「家族やお友達と一緒に食べることを楽しむ」、 「食べ物の過程を知り、生き物や、生産者に感謝する気持ち」など
様々なことを知るきっかけとなり、今後の食への考え方が自然と変わると思います!

担当講師

平川祐理子先生

五感を活用し、旬な食材に関わるクイズやスケッチを通して食育について学びます。


この授業ではゴール(到達目標)が設定されているため、 日常的に食べている食材のさらなる魅力を知ることができますよ!

また子どもたちが持っている素朴な疑問にもしっかりとお答えします!お気軽にご質問を投げかけてみよう♪

ぜひ授業に参加して食材をもっと好きになってみませんか?

皆様のご参加をお待ちしております。


【ご活動】


ISD個性心理学長崎Akiyama支部


https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=sdw2242b


個人公式LINE


https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=042uouqi

受講する際は以下をお読みください

【持ち物】
・柚子
・色鉛筆
・筆記用具
・スケッチブック(画用紙でも可能です)

【場所】
・オンライン(ZOOM)

【注意事項】
※推奨:小学生以上
※対象学年は推奨とさせていただいております。
※ご不明点はお問い合わせください。

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