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漁師の秘密に迫る!【滋賀・琵琶湖編】 全国漁青連presents!「琵琶湖から漁師がお届け! その魚がちょ〜新鮮なのはなぜ?」(無料)

10/29(土)10:30~11:30
オンライン(ZOOM)

 

<滋賀・琵琶湖編>

10/29(土)10:30~11:30

 

<鹿児島編>

10/8(土)10:30~11:30

 

日程一覧はこちらをクリック!

 

 

漁師さんのお仕事って知ってるようで知らない人も多いはず!

 

今回はなんと!現地から漁師さんがライブ中継で授業を行ってもらい、

漁業の魅力や、漁師さんのお仕事の様子、事前に郵送するビワマスの調理実習など盛りだくさんの内容になっています!

 

授業に参加した子ども達には、

 

「魚についてもっと知りたい!」

「漁師さんのお仕事ってかっこいい!」

 

などの興味を持ってもらいたいと考えています。

 

「海の豊かさ」、「漁師さんの工夫」、「体験」などをテーマに漁師さんや魚の魅力を知ることができるプログラムを実施する予定です!

 

是非一度参加してみてください!

◆こんなことが学べます◆

|漁師さんの仕事

この授業では、日本最大の湖「琵琶湖」での漁業を紹介するとともに、漁師さんの一日について、ご紹介します!

↓授業を担当してくれる漁師さんが得意としているこの漁はいったい、どのような漁なのでしょうか?!


この答えは…授業をお楽しみに!

↓漁師さんが仕事をしている様子を一部ご紹介!



これはいったい、何をしているの?!
また、漁師さんは何時から何時まで働いているのでしょうか。

その秘密にも迫ります!

|琵琶湖の魚がちょ~新鮮な秘密


琵琶湖の魚は「ちょ~新鮮!」
実は、漁師さんのある方法で、魚の鮮度を保っているのです。


この授業では、鮮度の良い魚を皆さんのもとに届けるための漁師さんの工夫を知ることができます!

↑これは琵琶湖で獲れた大きな魚!

琵琶湖でとれる魚はお刺身で食べられるくらい新鮮なんです!

|お魚の捌き方

今回の授業では、ビワマスを皆さんのご家庭にお届けします!

漁師さんから捌き方を教えてもらい、実際に食べてみましょう♪

↓漁師さんが手元を映しながら優しく丁寧に教えてくれます♪
 ※写真は昨年開催の様子!


事前に届いたビワマスを先生に教えてもらいながら捌きます。

上手に捌けました!おいしそう!

|参加者の声

|講師プロフィール

受講する際は以下をお読みください

【持ち物】
・お届けするビワマス
・まな板
・包丁(ご家庭にあるものでOK)
・試食用のお皿、おはし
・お好みで醤油、わさび

【場所】
・オンライン(ZOOM)

【授業お申込者への注意事項】

今回授業ではお子様お顔撮影、及びこどハピWebサイト、SNS等などへ商業利用がございます。
つきましては、ご参加にあたり本件へご同意が必須となっております。

・小学高学年以上(小学5年生以上が望ましい)
・保護者様が同伴できるご家庭(包丁を扱うため)
※保護者必須
事前に送るビワマスについて
・フィレ1枚(冷凍・真空パック)
・着日は10月22日(土)
※一週間前の10月22日(土)着指定で配送。もし22日に受け取りできなければ、再配達等で参加者様ご自身で前日までに受け取りできるようご対応お願いいたします。
・この日時で受け取り可能な方にご参加いただきたく存じます。
・受け取ったビワマスは前日まで冷凍保存してください。
・前日の夜、冷蔵庫に移し解凍をしてください。
・産地は「滋賀県」
・詳しい情報は中村水産WEBサイトhttps://nakamura-suisan.com/ をご覧ください。

※メールの設定によりこどハピからのメールが届かないケースがございますため、恐れ入りますが、『reserva.be』というドメインを受信できるよう、メール設定をお願いいたします。

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