授業料

無料

授業日程

12/9(土)10:00-11:00

参加人数

参加人数に限りがあるため、抽選とさせて頂きます。

ご注意点

本授業は、肖像権使用に関するご同意が必須となっております。
詳細は本ページ最下部をご覧下さい。

どんなことが学べるの？

ご自宅に「アオリイカ」をお届け

※以下画像はイメージ図となります。

今回の授業では、
石川県で獲れた「アオリイカ」をご自宅にお届けします。

是非ご家庭で体感してみましょう。

授業中に漁師さんから直接捌き方を伝授。
ご自宅で石川県の海の幸を味わえます。

漁師さんが丁寧に教えてくれるので、
イカを捌いたことが無いお子様も安心。

捌いた後は、皆さんで食べてみましょう。
自分で捌いたイカは、特別感もあり新鮮でとても美味しいです。

さらに深く学んでいきます。

石川県では様々な漁法で多種多様な魚介類をを漁獲しています。
その背景には「漁師さんの工夫」や「海の豊かさ」が関係しています。
自然の恵み、歴史、産業、そして食。
現地の漁師さんとオンラインでつなぎ、
現地の海の様子や
漁師さんのお仕事を学びます。

石川県の海域特性

海域1：加賀海域

ズワイガニやアマエビ等が生息する砂泥域が広がり、
底びき網漁業が発達しています。

海域２：能登外浦海域

岩礁や離島が沖合に点在する複雑な海底地形を漁場とする、
底びき網、刺網、釣り、定置網、まき網、海女漁等、
多種多様な漁法が発達しています。

海域３：能登内浦海域

急深な海底地形でブリ等の回遊魚が岸近くまで来遊するため、定置網漁業が発達。
また、小木港は沖合いか釣り漁船の基地として発達しています。

海域４：七尾湾（漁師：竹内先生の漁場）

波静かで小河川が多く流れ込み栄養塩が豊富なため、日本海側で最大級の
カキ養殖産地として発達しています。
内湾に生息するトリガイ、アカガイ、ナマコ等を
漁獲する底びき網漁業も発達。

石川県の漁業特性

石川県の海岸線は総延長約584km。
砂浜、遠浅の加賀海域、岩礁帯の能登外浦海域、急深な能登内浦海域、
波静かな七尾湾など、底質・地形の異なる4海域を有しています。

沿岸には日本海を北上する対馬暖流が流れ、
沖合には日本海北部から冷水域が張り出している他、半島や離島、
内湾等の複雑な海底地形が連なり、

それぞれの漁場環境を活かした多種多様な漁業が営まれており、
魚種の豊富さは全国トップクラス。

主要魚介類だけでも100種類以上で、
ズワイガニやスルメイカ、甘えびなどが有名です。

持続可能な漁業と海の健康を守るために、私たちが今できることは
まずは漁師さんのお仕事や工夫を知り理解することです。
石川県の美味しい味覚を味わいながら
海に感謝する気持ちを学んでいきましょう！

講師紹介

|石川県漁師：竹内大生 先生
【プロフィール】
石川県七尾市石崎町出身
高校卒業後、漁船漁業に従事。
水産加工品製造会社を立ち上げ、魚介類の販売もしている。
石川県漁協七尾支所 運営委員長
石川県漁協青壮年部 会長
JF全国漁青連　副会長（石川県漁協青壮年部所属）

ご自宅にお届けする海の幸
石川県のアオリイカとは！

石川県では、スルメイカ、コウイカ、アオリイカなど数多くの種類が漁獲され、
イカ釣り漁は石川県で盛んな漁業です。

新鮮なイカはコリコリした歯ごたえが特徴的でとても美味しいです。
今回は石川県で獲れたアオリイカを
ご自宅にお届けします。

ご協力

JF全国漁青連

JF全国漁青連は各都道府県漁協青壮年部の活動を強化促進し、
漁業協同組合を基礎にして、
日本漁業の維持・発展と漁村文化の向上のために
活動をしております。
平成4年3月4日、全国沿岸漁業の健全なる発展と
組合員の経営安定を図り、
明るく豊かな漁村社会づくりを目的に発足いたしました。
HPはこちらから

授業詳細

▼持ち物
・こどハピから事前郵送するアオリイカ（冷凍/下処理済）
・まな板
・包丁（ご家庭にあるもので大丈夫です）
・試食用のお皿
・お好みで醤油、わさび

▼受講方法
・オンライン（ZOOM）

▼注意事項
※対象：小学校高学年
※保護者の参加必須

＜肖像権使用に関する同意について＞

本授業を録画させていただき、お子様のお顔が写った授業動画を、
こどハピWebサイトやSNS等などへ商業利用させて頂きます。

つきましては、ご参加にあたり肖像権使用に関するご同意が必須となっております。
※ご同意いただけた方の中から、授業参加についての抽選をさせていただきます。

※今回『ご同意』いただけない場合は、授業へのご参加ができなくなっております。
ご同意いただける方のみ、本授業へお申込みください。

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